电视剧《情满四合院》傻柱被饭店辞退是第24集。《情满四合院》是由刘家成执导，王之理编剧，何冰、郝蕾、李光复、方子哥、魏小军等人联合主演的都市情感剧。
何冰饰演的何雨柱是钢铁厂食堂的厨师。他善良正直、口不遮拦，人送外号“傻柱”。住在同院的钢铁厂工人秦淮茹孝顺能干。她膝下有一个儿子和两个女儿。但她的丈夫因工伤去世，生活困难。傻柱看似冷漠，实则心地善良。他不仅为秦淮茹的家人提供了大量的经济支持，还为寡妇和聋哑老人的耳聋奶奶养老送终。傻柱在与邻居的相处中逐渐成熟，有做人的责任感和担当。在改革开放的春风中，傻柱不仅开了一家餐厅，并把四合院改造成养老院，与所有“邻里家庭”幸福和谐地生活在一起。
阎解成真的很会算计，看到自己饭店里的生意稳定下来了，就让工资低的傻柱徒弟胖子代替傻柱，于是就将傻柱给解雇了。到了工作食堂，傻柱果断与胖子断绝了师徒关系。胖子认为自己手艺不错，可以在阎解成的餐厅里赚很多钱，于是决定辞去钢铁厂食堂的工作。
但是令他没想到的是，自己的厨艺还差点火候，他做的菜并没有得到顾客认可，很多顾客发现味道不对，甚至都不买单。阎解成老婆得知傻柱并没有传授给胖子所有的厨艺，连调味料都是傻柱要亲自买，于是只能找傻柱理论，傻柱几句话就把她给打发了。